укр.
Этот обзор мы начнем в лучших традициях советской эпохи. Помните (кому за 30): «Генеральный секретарь ЦК КПСС товарищ…во время выступления на … пленуме ЦК партии по вопросу…отметил…». Эта (или похожая) фраза была обязательным атрибутом не только большинства статей, всех научных и дипломных работ, но и школьных рефератов, начиная примерно с 4-го класса. Что ж, будем возрождать традиции!
Итак, в сентябре этого года, выступая в Нью-Йорке на заседании Генеральной Ассамблеи ООН по вопросам профилактики неинфекционных заболеваний и борьбы с ними, Президент заявил, что в ближайшее время Украина увеличит поставки экологически чистых продуктов на международные рынки. А незадолго до этого пресс-служба Кабмина сообщила, что страна берет курс на восстановление производства экологически чистой сельскохозяйственной продукции.
Если это не просто лозунги, те, кто решит строить бизнес на производстве и продаже органических продуктов, в ближайшее время смогут рассчитывать на поддержку со стороны государства. Возможно, это будут налоговые льготы, кредиты на выгодных условиях, упрощение различных бюрократических процедур и прочие преференции. По крайней мере, хочется смотреть в будущее с оптимизмом.
Итак, для начала определимся с предметом обсуждения.
Какие продукты считаются органическими или экологически чистыми?
Такие продукты не должны:
— содержать ГМО, консервантов, красителей, ароматизаторов, загустителей;
— быть выращенными с использованием химических средств защиты и удобрений, гормонов и стимуляторов роста;
— выращиваться рядом с крупными промышленными предприятиями.
Справедливости ради отметим: есть мнение, что резкий переход на постоянное употребление органических продуктов не только не полезен, но и вреден. Некоторые специалисты считают, что наш организм настолько привык к различной химии в виде нитратов, пестицидов и т.д., что если его этой гадости резко лишить, он может устроить забастовку. Поэтому, начинать здоровый образ жизни лучше постепенно.
Как создать бизнес на экологически чистых продуктах?
В этой статье мы кратко рассмотрим четыре возможных варианта.
1. Производство органических продуктов
Как вы уже догадались, этот способ заработка заключается в самостоятельном выращивании продукции растительного и животного происхождения. Данный вид деятельности без сомнения — на любителя. Потому что связан он с работой в поле, огороде, теплице или на ферме. Конечно, вы можете организовать процесс, а трудиться будут наемные работники или независимые фермеры. Но, знаю по опыту работы с сельскохозяйственными предприятиями: без вашего постоянного контроля этот бизнес обречен на провал. Следовательно, без регулярного контакта с селом не обойтись.
Основные преимущества бизнес-идеи:
1) В Украине, да и на территории всего СНГ, эта ниша практически не занята. Поэтому, конкурентов у вас не будет. Или почти не будет.
2) Во всем мире спрос на экопродукты с каждым годом растет все более высокими темпами. Довольно скоро эта тенденция достигнет и наших широт. Значит, вы будете работать на перспективу.
Главный недостаток.
Производство натуральных продуктов – бизнес более затратный по сравнению с традиционными технологиями. Связано это с тем, что без примененения химии урожайность будет более низкой, а потери, например, от насекомых-вредителей – большими.
2. Открытие магазина экологических продуктов
Экопродукты, если их реализовывать на рынке или в розничной сети вместе с обычными продуктами, явно проигрывают по внешнему виду и цене. Накачанный нитратами красавец-огурец имеет больше шансов быть купленным, чем его мелкий и скрученный натуральный собрат. При этом цена товара из-за высокого уровня затрат на его производство будет выше. Поэтому, есть смысл продавать органические продукты через отдельные торговые точки: магазины или экоотделы в супермаркетах, где покупатели будут осведомлены о преимуществах товара и проявят готовность платить более высокую цену, а также лояльность к внешнему виду продуктов (особенно это касается овощей и фруктов).
В чем преимущества создания магазина экопродуктов?
1. Низкий уровень конкуренции. Как и в ситуации с производством органических продуктов, мало кто занимается их продажей. Если Интернет-магизины на рынке еще представлены, то в офлайне торговых точек очень мало.
2. Рентабельность магазина экопродуктов по отзывам предпринимателей достигает 40 и более процентов.
Недостатки:
1. Срок хранения натуральных продуктов очень короткий. Избежать высоких затрат на списание товара из-за его порчи поможет хорошо продуманная система закупок.
2. Цены таких продуктов, как правило, выше в 1,5-2 раза. Поэтому далеко не каждый будет готов их покупать.
3. Создание Интернет-магазина
Еще один вариант бизнеса на экопродуктах – торговля через Интернет-магазин. Покупатели находят вас через Интернет, заказывают товар и получают его с доставкой на дом.
Преимущество этой бизнес-идеи заключается в том, что затраты на проект сводятся к минимуму. Вам не нужно приобретать или брать в аренду торговые площади, закупать большие партии товара и платить зарплату продавцам. В то же время, придется оплачивать услуги курьеров по доставке товара.
Недостаток – в этом сегменте уже присутствует некоторая конкуренция.
4. Посредничество в реализации
В этой схеме вы выступаете посредником между производителями и розничной сетью. Лишь в немногих супермаркетах на сегодняшний день существуют отделы экопродуктов. Хотя спрос среди покупателей на такие товары есть, и он растет.
Те объемы товара, которые могут предложить мелкие фермеры, вряд ли заинтересуют крупные розничные сети. Поэтому услуги посредников, которые смогут организовать своевременную и регулярную доставку продуктов одновременно из большого количества фермерских хозяйств на этом рынке явно будут востребованы.
Преимуществом проекта является возможность войти в бизнес с небольшим размером начального капитала.
Где купить экологически чистые продукты?
Для желающих купить органические продукты в Украине, или наладить деловые связи, автор статьи рекомендует Интернет-ресурс, который содержит список магазинов и производителей таких товаров: http://organiclife.org.ua/blog/ukraine/107.html. Если у вас есть дополнительная информация — пишите об этом в комментариях.
И напоследок, предлагаю посмотреть 3-х минутный видеоролик. Он повествует о том, как организовал успешный бизнес по выращиванию натуральных овощей и фруктов американский фермер в ковбойской шляпе. Обратите также внимание на абсолютно счастливое лицо женщины, которая ест натуральную морковку. Как мало, оказывается, человеку нужно для счастья – всего лишь поесть морковку без химии!
К сожалению, видео было удалено с сервиса You Tube его автором.
Автор фото в начале статьи: Юрий Абрамочкин
Если у Вас есть свободные сбережения, то актуальным становится вопрос: куда их вложить? Компания ООО «РуссИнвестКапитал» осуществляет прием сбережений в Саратове. Подробную информацию можно получить на сайте Руссинвест.рф.
Поддерживаю, что за ЭКО производством есть будущее и это подтверждает развитие этой ниши в Западных странах. Поскольку мы «немного» отстаём пока, думаю, через лет 10 конкурентов в этой сфере будет достаточное кол-во. Нужно быстрее занимать своё место и развивать его, пока не поздно.
Спасибо за статью, особенно понравилась концовка про жену фермера с натуральной морковкой 🙂
Предлагаем Вашему вниманию интернет-магазин экологически чистых продуктов в Киеве с доставкой. Вот адрес. Там телефоны: ekomarket.nethouse.ru.
относительная незанятость ниши экологически чистых продуктов , что отличает ее от продуктов питания массового потребления. В частности, в отличие от обычных продуктовых магазинов , эколавке не придется соревноваться с сетевыми супермаркетами и крупными гастрономами, поскольку в таких торговых точках экопродукция практически не представлена.